проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options
проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options
Blog Article
На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:
После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.
Загородный дом, как и квартира может быть разной площади
Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.
В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его максимально функциональным
Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и get more info строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.
Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест
Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.
В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания оснащение ресторана оборудованием для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
Бистрошеф оказывает комплексные проект столовой под ключ услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали